Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frédérique Alexandre-Bailly, Directeur de publication, rédacteur en chef
Editeur :	ONISEP, 2022
Collection :	Zoom sur les métiers
Description :	160 p.
ISBN/ISSN :	978-2-273-01617-9
Prix :	12.00
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	gestion / métier : hôtellerie et restauration / préparation des repas / restauration classique
Résumé :	Revue documentaire sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : analyse du secteur, témoignages, formations, quiz.
Nature du document :	documentaire
Genre :	guide

Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] / Frédérique Alexandre-Bailly, Directeur de publication, rédacteur en chef . - ONISEP, 2022 . - 160 p.. - (Zoom sur les métiers) .
ISBN : 978-2-273-01617-9 : 12.00
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	gestion / métier : hôtellerie et restauration / préparation des repas / restauration classique
Résumé :	Revue documentaire sur les métiers de l'hôtellerie et de la restauration : analyse du secteur, témoignages, formations, quiz.
Nature du document :	documentaire
Genre :	guide